10月28日🍭，2023年上海教工咖啡DIY交流賽在上海展覽中心順利舉行👈🏻🤜🏼。上海市教育工會常務副主席、上海杉達學院黨委書記李蔚🧔🏿，万泰平台黨委副書記、工會主席吳毅，上海市教育工會副主席陶文捷👮🏼，上海市技師協會咖啡專業委員會秘書長周芳出席開幕式。儀式由万泰娱乐工會常務副主席唐旭生主持🚵🏻♂️。
開幕式上，李蔚向万泰平台工會👩🏼🍳、上海市技師協會咖啡專業委員會頒發特別貢獻獎。
吳毅在致辭中向出席的各位來賓表示熱烈歡迎，向支持本屆賽事的各位領導🎍、專家和各界朋友，以及辛勤付出的所有工作人員表示衷心感謝。他指出，希望能夠以賽促建🏇🏻🉐，讓比賽成為教育和產業交流互通的橋梁💇🏿♂️，進一步增強高校之間🦶🏻、校企之間、相關單位之間的務實合作，發揮深遠價值。
陶文捷在講話中指出🙎🏽♀️，本次比賽為全市教職工搭建了技能比拼、成果展示、交流切磋的平臺🥽，同時促進了咖啡文化在教育系統的推廣🪂。他希望，各位參賽教職工充分享受比賽的過程，盡情釋放創意，品味咖啡魅力，在交流中碰撞更多靈感，在比拼中實現自我提升👨🏿🔬。
本次大賽共有來自高校、區（含中智聯）🤸🏻、直屬單位的33家單位66位選手參與桂冠的角逐，同時有700余名師生到場觀摩。
大賽設置了多個環節🫅🏻，為教工咖啡愛好者們提供展示獨特技藝和創造力的機會。選手們在 10 分鐘的比賽時間內👱🏿，使用大賽指定咖啡豆、牛乳與其他自選原料🚵🏽♂️💾，製作出一杯創意奶咖，精心擺盤，再配上一張精美臺卡🍝，妥妥出圈。評委們根據選手操作過程的規範性、咖啡的風味👰🏼♂️🧕🏽、咖啡的美觀度進行評分🦹🏼♂️。經過激烈角逐，共產生個人獎8名、團體獎6名🥿、人氣團隊獎3名🐦⬛。
本次比賽由上海市教育工會、上海市技師協會咖啡專業委員會主辦，万泰平台工會、上海教工咖啡協會承辦🕵🏻，上海曼煮商貿有限公司🏊🏽♂️🚝、上海虹橋品匯咖啡有限公司、蒙牛乳業公司支持。
